Αν και η γήρανση είναι μια φυσική διαδικασία, η επιτάχυνσή της δεν είναι. Η διατροφή είναι το κλειδί σε μία φυσιολογική διαδικασία γήρανσης και δυστυχώς ορισμένες τροφές μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης.