Ημερομηνία:November 21, 2024, Thursday

Tag: Σοκολάτα

Today:November 21, 2024, Thursday

Tag: Σοκολάτα

Μια νέα ματιά στην παραγωγή σοκολάτας

Ερευνητές στη Ζυρίχη βρήκαν έναν τρόπο να μεταμορφώσουν δυνητικά την παραγωγή σοκολάτας χρησιμοποιώντας το φλοιό και τη σάρκα του λοβού του κόκκου κακάο για να δημιουργήσουν ένα ζαχαρούχο σιρόπι. Κάνοντας ρεπορτάζ για το BBC από τη Γενεύη, η Imogen Foulkes περιγράφει την παραγωγή σοκολάτας σαν να μαζεύεις ένα μήλο, να…

Η σοκολάτα έρχεται στην Ευρώπη, σαν σήμερα

Σαν σήμερα, 7 Ιουλίου 1550, οι Ισπανοί κονκισταδόρες φέρνουν τη σοκολάτα στην Ευρώπη, που σύντομα θα γίνει το αγαπημένο ρόφημα των ευγενών. Με αφορμή, λοιπόν, αυτή την πληροφορία που δεν ήξερα, άρχισα να σκέφτομαι, αν έχω υπάρξει ως παιδί, ως έφηβη, ως ενήλικη, φαν της σοκολάτας. Δε με θυμάμαι ποτέ…

[mc4wp_form id="278"]