Μου ζήτησε πρόσφατα ένας φίλος μου, που θα πήγαινε στην Τήνο, να προτείνω παραλίες, χωριά, μέρη με ωραίο καφέ και φαγητό, δροσιές, ανατολή, ηλιοβασιλέματα. Τα γνωστά. Είπαμε πολλά –κι εγώ μεταφέρθηκα στα απογεύματα και τους αέρηδες, που με αλάφρυναν σαν να είμαι φτεράκι από akikiki κι εννοείται προσγειώθηκα –πολύ φυσικά-…
Με βαθιά κατανόηση των προκλήσεων, που αντιμετωπίζουν τα άτομα με κοιλιοκάκη, ο Μαρίνος Κοσμάς έχει δημιουργήσει μία συλλογή 49 συνταγών, που υπερβαίνει τους διατροφικούς περιορισμούς, φέρνοντας χαρά και γεύση σε κάθε γεύμα. Από ένα πλούσιο «Πρωινό για όλους», μέχρι μαγευτικές «Βραδιές με φίλους», «Ρομαντικό δείπνο» κ.ά., κάθε κεφάλαιο αποκαλύπτει ένα…
Επειδή, παρότι έβδομη σε πληθυσμό στην Ισπανία, η Μούρθια δεν είναι γνωστή στη χώρα μας, θα το πω αλλιώς. Αν η Μαδρίτη ή η Βαρκελώνη είναι η Πάρος και η Νάξος της Ισπανίας, η Μούρθια είναι η Δονούσα. Αν είσαι τύπος που θα επέλεγες τη Δονούσα, τότε η Μούρθια αξίζει…
Οι πίτες, στα χωριά της Ηπείρου, είναι ό,τι το ψάρεμα για τους θαλασσινούς. Άπειρες οι συνταγές κι αν κρατήσει κανείς σημειώσεις απευθείας από τις θρυλικές γιαγιάδες, οι παρενθέσεις θα πέφτουν βροχή («η πεθερά μου την κροθόπιτα την έφτιαχνε για βασιλόπιτα»). Πολλά τα είδη, πολλές οι περιστάσεις. Πίτες στο καθημερινό τραπέζι,…
[mc4wp_form id="278"]
