Εδώ στο Fortuno γνωρίζουμε ότι μικρές, στοχαστικές αλλαγές μπορούν να κάνουν τη διαφορά όσον αφορά τη βιώσιμη ζωή. Μπορεί να αισθάνεστε overwhelmed, αλλά δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε τις πράσινες συνήθειες από το δικό σας περιβάλλον.

Το κλειδί είναι να ξεκινήσετε ταπεινά με συνήθειες που μπορούν εύκολα να διατηρηθούν και να επαναληφθούν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Είτε περιορίσετε τα σκουπίδια, καλλιεργήσετε βότανα ή ξανασκεφτείτε τον τρόπο που ψωνίζετε, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να γίνετε πιο «πράσινοι» το 2025.

Παρακάτω, συγκεντρώσαμε 10 απλές λύσεις με γνώμονα τους ειδικούς που θα σας βοηθήσουν να εμπνευστείτε και να ξεκινήσετε.

Μικρές αλλά σημαντικές αλλαγές στην κουζίνα σας

Η μείωση των απορριμμάτων στην κουζίνα μπορεί να ξεκινήσει με απλές, αποτελεσματικές εναλλαγές. Για παράδειγμα, τα περιτυλίγματα με κερί μέλισσας είναι μια εύκολη εναλλακτική λύση αντί της μεμβράνης. Είναι επαναχρησιμοποιήσιμα και κομποστοποιήσιμα, ιδανικά για το τύλιγμα σάντουιτς ή την κάλυψη των υπολειμμάτων. Για όσους αισθάνονται δημιουργικοί, είναι επίσης εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι επικαλύπτοντας κομμάτια βαμβακερού υφάσματος με λιωμένο κερί μέλισσας.

Άλλες μικρές αλλαγές περιλαμβάνουν τη μετάβαση σε τσάι φύλλων για την αποφυγή των μικροπλαστικών σε πολλά φακελάκια τσαγιού, τη χρήση κομποστοποιήσιμων πανιών πιάτων και την αντικατάσταση των σφουγγαριών μιας χρήσης με ξύλινες βούρτσες πιάτων. Οι συμπαγείς πλάκες σαπουνιού πιάτων είναι ένας άλλος φανταστικός τρόπος μείωσης του πλαστικού και είναι εξίσου αποτελεσματικές με το αντίστοιχο υγρό σαπούνι.

Μειώστε τη σπατάλη τροφίμων με προσεκτικό σχεδιασμό

Η σπατάλη τροφίμων είναι μια από τις πιο πιεστικές περιβαλλοντικές προκλήσεις σήμερα. Μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα νοικοκυριά συμβάλλουν με 6,5 εκατομμύρια τόνους απορριμμάτων τροφίμων ετησίως (περίπου 100 κιλά ανά άτομο!) – και περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως δεν καταναλώνονται. Για να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων στο σπίτι, ξεκινήστε δημιουργώντας ένα εβδομαδιαίο ή μηνιαίο πρόγραμμα γευμάτων. Η αγορά μόνο των υλικών που χρειάζεστε αποτρέπει τις υπερβολικές αγορές και μειώνει το άγχος του να αποφασίσετε τι να μαγειρέψετε. Μπορείτε να διατηρήσετε την ευελιξία καταψύχοντας αχρησιμοποίητα υλικά ή μαγειρεύοντας κατά παρτίδες γεύματα.

Επίσης πρέπει να δείχνετε επιπλέον προσοχή όταν ψωνίζετε, σημειώνοντας ότι οι προφορές ενθαρρύνουν τις παρορμητικές αγορές. Αποφύγετε τις προσφορές πολλαπλών αγορών και πάντα ψωνίζετε με μια λίστα για να αποτρέψετε τις παρορμητικές αγορές.

Η σωστή αποθήκευση είναι εξίσου σημαντική. Ψύξτε φρούτα όπως μήλα και πορτοκάλια για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, ενώ τα κρεμμύδια και οι ανανάδες διατηρούνται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Τα υπολείμματα θα πρέπει να φυλάσσονται σε σφραγιζόμενα δοχεία και να χρησιμοποιούνται δημιουργικά σε μελλοντικά γεύματα για να διασφαλιστεί ότι τίποτα δεν πάει χαμένο.

Μεταβείτε σε πιο πράσινες συνήθειες καθαρισμού

Είναι εκπληκτικά απλό να ανταλλάξετε σκληρά χημικά και προϊόντα μιας χρήσης με φυσικές , επαναχρησιμοποιήσιμες λύσεις. Πολλά καθαριστικά που αγοράζονται από καταστήματα είναι γεμάτα με χημικές ουσίες που δεν χρειάζεστε. Το διττανθρακικό σόδας και το λευκό ξύδι είναι θαυμάσια για πολλές εργασίες. Χρησιμοποιήστε τα για να αντιμετωπίσετε σκληρούς λεκέδες, να γυαλίσετε χρώμιο, ακόμη και να αποσμήσετε και να φρεσκάρετε τα χαλιά.

Για οποιεσδήποτε περιοχές χρειάζονται φυσική αντιβακτηριακή ενίσχυση, προτείνουμε να δημιουργήσετε ένα απλό σπρέι: Προσθέστε έλαια τσαγιού ή λεβάντας σε ένα μπουκάλι ψεκασμού που είναι αποτελεσματικά, χωρίς χημικά και αφήνουν ένα φρέσκο άρωμα.

Ένας άλλος απλός τρόπος για να διατηρήσετε τη ρουτίνα καθαρισμού σας φιλική προς το περιβάλλον είναι να αντικαταστήσετε τις χαρτοπετσέτες μιας χρήσης με επαναχρησιμοποιήσιμα πανιά μικροϊνών ή εναλλακτικές λύσεις από μπαμπού.

Decluttering

Η αποσυμφορήση μπορεί να είναι ένας καθαρτικός τρόπος για να ξεκινήσετε το νέο έτος, αλλά όταν πρόκειται να κάνετε πιο βιώσιμες επιλογές, η μείωση θα πρέπει πάντα να έρχεται πριν την ανακύκλωση. Θυμηθείτε: Μείωση, Επαναχρησιμοποίηση, Ανακύκλωση.

Αντί να απορρίπτετε αντικείμενα, σκεφτείτε πώς θα μπορούσαν να επαναχρησιμοποιηθούν ή να τους δοθεί μια δεύτερη ζωή. Ένα ξύλινο μπαούλο, για παράδειγμα, μπορεί να μετατραπεί σε ζαρντινιέρα ή κουτί αποθήκευσης με λίγη δημιουργικότητα, ενώ τα παλιά έπιπλα συχνά χρειάζονται απλώς μια στρώση χρώματος ή μικρές επισκευές για να ανακτήσουν τη γοητεία τους.

Οι ανταλλαγές ρούχων με φίλους είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να ανανεώσετε την ντουλάπα σας χωρίς να αγοράζετε νέα κομμάτια. Η δωρεά αντικειμένων σε φιλανθρωπικά καταστήματα ή πλατφόρμες freecycle βοηθά άλλους, ενώ κρατά τα χρησιμοποιήσιμα αγαθά μακριά από χωματερές.

Πείτε αντίο στο πλαστικό στο μπάνιο σας

Όσον αφορά τη μείωση των πλαστικών μιας χρήσης, το μπάνιο συχνά παραβλέπεται, αλλά είναι ένα από τα πιο εύκολα μέρη για να κάνετε αλλαγές. Οι ξύλινες οδοντόβουρτσες και οι λίμες νυχιών είναι απλές εναλλαγές που διαρκούν περισσότερο και δείχνουν υπέροχα.

Οι ράβδοι σαμπουάν και κοντίσιονερ εξαλείφουν εντελώς την ανάγκη για πλαστικά μπουκάλια, ενώ τα ξυράφια ασφαλείας ή τα ξυράφια με λαβή μπαμπού παρέχουν μια ανθεκτική, βιώσιμη εναλλακτική λύση στα μιας χρήσης. Αυτές οι μικρές αλλαγές μειώνουν τα πλαστικά απόβλητα και, ως μπόνους, φέρνουν επίσης μια πινελιά φιλικού προς το περιβάλλον στυλ στο μπάνιο σας.

Ξεκινήστε τον δικό σας κήπο

Ένας κήπος με βότανα είναι πρακτικός και προσθέτει πράσινο και άρωμα στο σπίτι σας. Η καλλιέργεια των δικών σας βοτάνων είναι ένας από τους πιο ικανοποιητικούς τρόπους σύνδεσης με τη φύση και μείωσης της σπατάλης τροφίμων. Ο μαϊντανός, το θυμάρι και η μέντα είναι ανθεκτικά βότανα που ευδοκιμούν όλο τον χρόνο. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο με καλά στραγγιζόμενο χώμα ή επιλέξτε την κηπουρική σε δοχεία σε ένα περβάζι ή μπαλκόνι, εάν ο χώρος είναι περιορισμένος.

Η φύτευση συντροφιάς είναι ένας άλλος τρόπος για να βοηθήσετε τον κήπο σας να ανθίσει. Ο βασιλικός και το δεντρολίβανο μεγαλώνουν όμορφα μαζί, αλλά η μέντα πρέπει να διατηρηθεί ξεχωριστά καθώς τείνει να απλώνεται επιθετικά.

Αναβαθμίστε τα έπιπλα κήπου σας

Ο κήπος σας είναι το τέλειο μέρος για να πειραματιστείτε με την ανακύκλωση. Οι ξύλινες παλέτες μπορούν να μετατραπούν σε πάγκους, τραπέζια ή ακόμα και κάθετες ζαρντινιέρες με λίγη δημιουργικότητα. Προτείνουμε επίσης έπιπλα πολλαπλών χρήσεων: Ένας πάγκος που έχει χώρο αποθήκευσης είναι πρακτικός και μειώνει την ακαταστασία.

Η ανακύκλωση δεν είναι μόνο βιώσιμη, αλλά σας επιτρέπει επίσης να εξατομικεύσετε τον χώρο του κήπου σας. Μπορείτε να δημιουργήσετε κάτι μοναδικό και λειτουργικό από αντικείμενα που διαφορετικά θα μπορούσαν να απορριφθούν.

Κάντε τον εξωτερικό σας χώρο φιλικό προς τους επικονιαστές

Ακόμη και ένα μικρό κομμάτι λουλουδιών φιλικό προς τους επικονιαστές μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στην υποστήριξη της βιοποικιλότητας. Οι επικονιαστές όπως οι μέλισσες και οι πεταλούδες είναι ζωτικής σημασίας για υγιή οικοσυστήματα, αλλά οι βιότοποι τους απειλούνται όλο και περισσότερο. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα καταφύγιο για αυτά τα απαραίτητα πλάσματα προσθέτοντας συγκεκριμένα φυτά στον εξωτερικό σας χώρο.

Η ενσωμάτωση ανθοφόρων φυτών όπως οι κατιφέδες, το μποράγκο και τα τροπαίολα στα λαχανικά σας προσελκύει τις μέλισσες και άλλους επικονιαστές, ενισχύουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, ενώ επίσης αποτρέπουν τα παράσιτα με φυσικό τρόπο και προσθέτουν ζωηρό χρώμα και άρωμα στον κήπο σας. Τέλος, η ομαδοποίηση λουλουδιών διευκολύνει τους επικονιαστές να βρουν και να συλλέξουν νέκταρ αποτελεσματικά.

Κομποστοποίηση

Η κομποστοποίηση είναι ένας από τους ευκολότερους και πιο αποτελεσματικούς τρόπους για τη μείωση των οικιακών απορριμμάτων. Αποτελείται από τρόφιμα και φυτά που αποσυντίθενται σε αρκετούς μήνες πριν μετατραπούν σε «χούμο» (χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά).

Το κομπόστ είναι εξαιρετικό για το περιβάλλον και ιδανικό για οικογένειες με μεγάλη σπατάλη τροφίμων. Για όσους αρχίζουν να ασχολούνται με την κομποστοποίηση, η έναρξη με έναν μικρό κάδο κομποστοποίησης ή σκουλήκι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα πράγματα διαχειρίσιμα. Αυτές οι συμπαγείς λύσεις ταιριάζουν άψογα σε μικρότερους χώρους, καθιστώντας τους ιδανικούς για αρχάριους ή για όσους έχουν περιορισμένους εξωτερικούς χώρους.

Τα υπολείμματα της κουζίνας, όπως φλούδες λαχανικών, τσόφλια αυγών και κατακάθι καφέ, μπορούν να μετατραπούν σε λίπασμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που θρέφει το έδαφος του κήπου σας. Η προσθήκη απορριμμάτων κήπου όπως αποκόμματα γρασιδιού και αποξηραμένα φύλλα δημιουργεί ένα υγιεινό μείγμα για βέλτιστη κομποστοποίηση.

Με την πάροδο του χρόνου, θα παρατηρήσετε μια σημαντική μείωση σε ό,τι πηγαίνει στον γενικό κάδο απορριμμάτων σας, ενώ παράλληλα θα δώσετε στον κήπο σας οργανικό, βιώσιμο λίπασμα.

Διατηρήστε περισσότερα, σπαταλήστε λιγότερο

Η διατήρηση των εποχιακών προϊόντων είναι ένας πρακτικός τρόπος για να μειώσετε τα απόβλητα και να απολαύσετε φρέσκες γεύσεις όλο το χρόνο. Η κατάψυξη ασπρισμένων λαχανικών όπως τα φασόλια ή τα μπιζέλια διασφαλίζει ότι είναι έτοιμα για χρήση όποτε τα χρειάζεστε. Ενθαρρύνουμε επίσης να δοκιμάσετε κονσέρβες ή τουρσί για πλεονάζοντα προϊόντα:

Μετατρέψτε τα περιττά φρούτα σε μαρμελάδες ή τσάτνεϊ που θα διαρκέσουν για μήνες. Το μαγείρεμα κατά παρτίδες και η κατάψυξη των γευμάτων είναι άλλοι εξαιρετικοί τρόποι για να εξοικονομήσετε χρόνο και να μειώσετε τη σπατάλη.

Πηγή: County Living