Το πρωινό συχνά αναφέρεται ως το «σημαντικότερο γεύμα της ημέρας» κι ως «αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής». Όπως υποδηλώνει κι ο αγγλικός του όρος, breakfast (break + fast), το πρωινό αποτελεί εκείνο το γεύμα, που σπάει την ολονύχτια νηστεία. Η τακτική κατανάλωση πρωινού, σε σύγκριση με τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας, έχει συνδεθεί με αρκετά οφέλη για την υγεία τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών, μεταξύ των οποίων, η καλύτερη ρύθμιση του σωματικού βάρους, καλύτερη γνωσιακή λειτουργία, καθώς και καλύτερη καρδιομεταβολική υγεία.

Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες είναι ιδανικό για να ξεκινήσετε την μέρα σας με ενέργεια και να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. Εδώ, είναι πέντε ιδέες για ένα νόστιμο πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Ομελέτα με λαχανικά: Προσθέστε στα αυγά σας κομμένα φρέσκα λαχανικά, όπως σπανάκι, πιπεριές, ντομάτες και μανιτάρια. Τα αυγά προσφέρουν πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες των λαχανικών βοηθούν στην πέψη.

Γιαούρτι με σπόρους και ξηρούς καρπούς: Επιλέξτε ένα γιαούρτι υψηλό σε πρωτεΐνες και προσθέστε ξηρούς καρπούς, σπόρους chia, λιναρόσπορο και φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα για πρόσθετες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Smoothie με πρωτεΐνη: Φτιάξτε ένα πρωινό smoothie χρησιμοποιώντας γάλα της επιλογής σας ή νερό, πρωτεΐνη σε σκόνη και φρέσκα φρούτα, όπως μπανάνες, φράουλες ή μούρα.

Πρωτεϊνικές βάφλες ή pancakes: Χρησιμοποιήστε μίγμα για πρωτεϊνικές βάφλες ή pancakes και προσθέστε φρέσκα φρούτα ή μέλι για γλύκισμα.

Σάντουιτς με αβοκάντο και γαλοπούλα: Φτιάξτε ένα σάντουιτς με ψωμί, αβοκάντο, λεπτές φέτες γαλοπούλας και φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτα και μαρούλι. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο τυρί cottage για επιπλέον πρωτεΐνη.