Το superfood Μορίνγκα το συναντάμε όλο και πιο συχνά σε smoothies, αλλά και στα ράφια των καταστημάτων υγιεινής διατροφής σε μορφή σκόνης. Μια σειρά από μελέτες δείχνουν πως η μορίνγκα βοηθάει σε μια σειρά από θέματα υγείας, από προβλήματα στο δέρμα μέχρι διαβήτη. «Το δέντρο της ζωής», όπως το αποκαλούν είναι φορτωμένο με πολυάριθμα θρεπτικά συστατικά και τα παράγωγά του κάλλιστα θα μπορούσαν να αποτελούν την φυσική πολυβιταμίνη σας. Δεν είναι τυχαίο που σε χώρες, όπως η Γουατεμάλα, η μορίνγκα χρησιμοποιείται για να καλύψει διατροφικά κενά στον ευρύ πληθυσμό.

Τι είναι η μορίνγκα;

Το δέντρο της μορίνγκα ή αλλιώς «το δέντρο της ζωής» υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια. Προέρχεται από την Ινδία και φύεται στους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Στις μέρες μας, φύεται παντού ανά τον κόσμο. Η πρώτη αναφορά στις Βέδες έγινε 5000 χρόνια πριν. Στην αγιουρβέδα, αναφέρεται πως τα φύλλα της μορίνγκα μπορούν να θεραπεύσουν πάνω από 300 ασθένειες, ενώ η οι Αιγύπτιοι τοποθετούσαν έλαιο μορίνγκα στους τάφους για τη χρήση στη μεταθάνατον ζωή.

Το ξύλο της μοιάζει σε γεύση με το χρένο. Πολλά μέρη του δέντρου μπορούν να χρησιμοποιηθουν. Ο κορμός, η ρίζα, τα φύλλα, οι καρποί, οι χυμοί και ο λοβός. Τα φύλλα του κυκλοφορούν σε μορφή τσαγιού, αλλά και κάψουλες. Πολλοί θεωρούν το δέντρο της μορίνγκα δώρο της φύσης καθώς παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών με πολλαπλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Πάμε να δούμε όμως όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που κάνουν τη μορίνγκα ένα θαυματουργό δέντρο.

Το διατροφικό προφίλ της μορίνγκα

Περιέχει τις εξής βιταμίνες: Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β7, C, D, E, K
Περιλαμβάνει 92 θρεπτικά συστατικά
46 ισχυρά αντιοξειδωτικά
36 αντιφλεγμονώδη
18 αμινοξέα (9 βασικά)

Τα εξαιρετικά οφέλη της μορίνγκα για την υγεία του ανθρώπου

Βελτιώνει τη διαδικασία πέψης – Η μορίνγκα προστατεύει τα τοιχώματα του στομάχου, βελτιώνει τη χώνεψη και εμποδίζει τη δημιουργία έλκους.

Καλύπτει τις ανάγκες σε ολοκληρωμένες πρωτεΐνες – Η μορίνγκα περιέχει 18 αμινοξέα, 9 από οποία είναι «απαραίτητα» (essential amini acids). Τα αμινοξέα είναι τα βασικά δομικά συστατικά των πρωτεϊνών που απαρτίζουν με τη σειρά τους τους ιστούς του σώματος.

Το σώμα μας αδυνατεί να συνθέσει αυτά τα 9 “απαραίτητα” αμινοξέα, οπότε πρέπει να τα λαμβάνει καθημερινά μέσω της διατροφής. Η μορίνγκα περιέχει σχεδόν διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης από ότι το γάλα και τα αυγά.

Ενέργεια – Αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας με φυσικό / ομαλό τρόπο και για αρκετή διάρκεια.

Εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου – καθώς η μορίνγκα συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος, είναι εξαιρετικό βοήθημα για τους διαβητικούς.

Καλύπτει τις ανάγκες σας σε βιταμίνες – όπως προαναφέραμε, το διατροφικό προφίλ της μορίνγκα είναι τέτοιο, που μπορεί κάλλιστα να γίνει η φυσική σας πολυβιταμίνη.

Συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα – η καθημερινή λήψη της μορίνγκα ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χοληστερίνη – συμβάλλει στην ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης στο σώμα.

Περιέχει Ben Oil – το έλαιο της Moringa που ακούει στο όνομα ben oil είναι άοσμο με ελαφριά γλυκιά γεύση, χωρίς ημερομηνία λήξεως, και έχει παρόμοιο διατροφικό προφίλ με αυτό του ελαιόλαδου.

Είναι 100% ασφαλής – καμία παρενέργεια δεν έχει αναφερθεί μέχρι σήμερα από την κατανάλωση μορίνγκας σε όλες τις ηλικίες.

Αποτοξινώνει– Η moringa βοηθάει στην αποβολή των τοξινών από το συκώτι και το αίμα.

Αυξάνει την παραγωγή γάλακτος στις θηλάζουσες γυναίκες – έχει αναφερθεί πως η μορίνγκα αυξάνει τη φυσική παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.

Παρέχει αντιοξειδωτική προστασία – τα φύλλα της μορίνγκα περιέχουν 46 διαφορετικά αντιοξειδωτικά που μας προφυλάσσουν από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στο σώμα.

Βελτιώνει τη διάθεση – ένα εξαιρετικό βοήθημα για τις μέρες που στρες είναι ιδιαίτερα αυξημένο.

Συμβάλλει στην αποθεραπεία – η μορίνγκα λειτουργεί ως φυσικό αντιβιοτικό, έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδης ιδιότητες και είναι ιδανική για καταστάσεις χρόνιας φλεγμονής και αδύνατου / καταπονημένου οργανισμού.

Βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών – η ρίζα της μορίνγκα βοηθάει το σώμα να αποβάλλει ασβέστιο και τα φωσφορικά άλατα από τα νεφρά αποτρέποντας έτσι τη δημιουργία πετρών.

Είναι φορτωμένο με θρεπτικά συστατικά – η Moringa περιέχει περισσότερη βιταμίνη Α από ότι τα καρότα, περισσότερο ασβέστιο από το γάλα, περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερο σίδηρο από ό,τι το σπανάκι και περισσότερο κάλιο από ό,τι η μπανάνα.

Τα οφέλη της μορίνγκα για το δέρμα

Κολλαγόνο – η Moringa περιέχει θείο (sulphur), ένα συστατικό «κλειδί» στο κολλαγόνο που με τη σειρά του κάνει την επιδερμίδα σας απαλή και ελαστική.

Προστατεύει – ο σπόρος της moringa χρησιμοποιείται σε κρέμες καθαρισμού ως «προστατευτικό» από τη μόλυνση και τον καπνό τσιγάρου.

Καθαριστικό – ο σπόρος χρησιμοποιείται για βαθύ καθαρισμό και αποτοξίνωση της επιδερμίδας.

Αντιγήρανση – τα αντιοξειδωτικά της moringa μεταφέρονται στα κύτταρα της επιδερμίδας συνεισφέρουν στη γενικότερη υγεία του δέρματος εμποδίζοντας την εμφάνιση των ρυτίδων και των σημαδιών του γήρατος.

Μορίνγκα και οφέλη για τα μαλλιά

Μειώνει την ψαλίδα και την πιτυρίδα – το έλαιο της μορίνγκα δυναμώνει τα μαλλιά και τα τριχοθυλάκια καθώς τα θρέφει με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Ανάπτυξη μαλλιών – η μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α συμβάλλει στη γρήγορη ανάπτυξη των μαλλιών, ενώ παράλληλα τα κάνει λιγότερα εύθραυστα με λιγότερη πιτυρίδα.

Πολύτιμα μέταλλα – η Moringa περιέχει πολύτιμα μέταλλα που είναι απαραίτητα για υγιή μαλλιά: μαγγάνιο, μαγνήσιο, σελήνιο, χαλκό, σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο.

Απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών – η βιταμίνη C και E βοηθούν τα τριχοθυλάκια να απορροφήσουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά καθώς αυξάνουν τη μικροκυκλοφορία στο τριχωτό της κεφαλής.

Πηγή: healthia.gr